2017年 05月 22日 ( 1 )

初夏の自宅飯♪

ここ4~5日、とにかく体調が悪く引きこもり状態でした!
滅多にない頭痛が続き、肩こりに右腕のしびれ、そして不眠に
胃もたれまでも・・・。ま~よくこうも同時に発症したな~と。
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で、こういう時は素麺などのさっぱりとした食事を♪
もちろん、アルコールは抜きですよー(笑)

更にさっぱりしたものでは、こちらのサラダも我が家の定番。
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水菜に素揚げしたレンコンとゴボウを加え、ドレッシングには
醤油・お酢・ごま油を混ぜたものを。仕上げにゴマも。
さっぱりしていてペロッと食べちゃいます!

旬のカツオの刺身もさっぱりとした食べ方で♪
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小ネギをたっぷりかけてポン酢を回しかけて頂くのが我が家流。
一緒に柚子胡椒や生姜も添えて。

更に旬のイサキを塩焼きで♪(脂がのってますが・・・笑)
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これで1尾400円。東京でこの値段じゃ買えないでしょうね。
5月前後から見かけるようになりますが、来月6月頃になると
卵が入ったものもでてくるので今から楽しみ♡

元気になるにつれ、お酒のお供的な内容になってる・・・!?
ここ数日は全国的にも暑い日が続いているようですが
皆さまもどうぞご自愛くださいませ♪
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by misa-88y | 2017-05-22 15:08 | 福岡・美味しいもの | Comments(0)