梅酒づくり♪
2014年 06月 05日
今週初めに梅雨入りした福岡ですが、この時期になると必ずすることが
梅酒づくり。といっても、もっぱら旦那様の仕事ですが!(笑)
まずは昨年つくったものを一升瓶に移すことから。
う~ん、良い香り。ちょうど一昨年のものが飲み終わったところだったの
で良いペースで飲んでいるよう。で、買ってきた梅をよく洗った後はベラ
ンダで乾かします。
その後は梅と一緒に氷砂糖と焼酎を瓶に詰めて出来上がり♪
我が家ではこれを2瓶作ります。来年も楽しみだわ~。ただ漬けた後の
梅をどうするかが毎回悩みの種。あまり好きではないんですよね・・・。
でも捨てるのも勿体ないですし取りあえずそのままポリポリ食べていま
すが他に何か良い方法はないものかしら~。
梅酒づくり。といっても、もっぱら旦那様の仕事ですが!(笑)
まずは昨年つくったものを一升瓶に移すことから。
う~ん、良い香り。ちょうど一昨年のものが飲み終わったところだったの
で良いペースで飲んでいるよう。で、買ってきた梅をよく洗った後はベラ
ンダで乾かします。
その後は梅と一緒に氷砂糖と焼酎を瓶に詰めて出来上がり♪
我が家ではこれを2瓶作ります。来年も楽しみだわ~。ただ漬けた後の
梅をどうするかが毎回悩みの種。あまり好きではないんですよね・・・。
でも捨てるのも勿体ないですし取りあえずそのままポリポリ食べていま
すが他に何か良い方法はないものかしら~。
Commented
by
くまちゃん
at 2014-06-08 17:49
x
ご無沙汰してます。
久しぶりに訪問したら、梅酒作り♪
ウチにも容器が誇りまみれになってるよ。
ちょっと作ろうかな~って気になって来た。
久しぶりに訪問したら、梅酒作り♪
ウチにも容器が誇りまみれになってるよ。
ちょっと作ろうかな~って気になって来た。
0
Commented
by
misa-88y at 2014-06-10 10:01
Commented
by
nonko
at 2014-06-12 10:10
x
梅酒、あんず酒、かりん酒があり、狭いキッチンが更に狭くなってしまって・・・今年は梅シロップのみ仕込みました。
炭酸水を大量買いしたのでこれまた置き場に困っています。
梅の香りが家中に広がって良い香りですよね~。
炭酸水を大量買いしたのでこれまた置き場に困っています。
梅の香りが家中に広がって良い香りですよね~。
Commented
by
misa-88y at 2014-06-15 09:25
★nonkoさん、
わ~そんなに何種類も漬けこんでいるんですね!
その日の気分で好きなものを飲めるなんていいわ~。でも確かにそれだけあれば場所はとりますよね。梅酒だけでも結構な量ですから・・・。
実は我が家でも最近は炭酸水を購入して梅酒と割っています。特にシャワーのあとの1杯が美味しくて!(笑)
わ~そんなに何種類も漬けこんでいるんですね!
その日の気分で好きなものを飲めるなんていいわ~。でも確かにそれだけあれば場所はとりますよね。梅酒だけでも結構な量ですから・・・。
実は我が家でも最近は炭酸水を購入して梅酒と割っています。特にシャワーのあとの1杯が美味しくて!(笑)
by misa-88y
| 2014-06-05 10:42
| 福岡・美味しいもの
|
Comments(4)